De Maracuyá Mermellata a Concentrado La Pasionaria

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dc.contributor.advisorLópez Arellano, Hernán
dc.contributor.authorPalacio Cardona, Manuela
dc.date.accessioned11/11/2021 15:28
dc.date.available11/11/2021 15:28
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEste trabajo de grado tiene como objetivo principal la construcción de un caso de negocio para el aprovechamiento del fruto del maracuyá, específicamente de las categorías segundas y terceras, que son producidas y suministradas por la empresa Agrícola la Serranía. Este trabajo fue realizado con ayuda de los conceptos asociados al desarrollo orientado al cliente planteado por Steven G. Blank en su libro “Los cuatro pasos a la epifanía”. Además, se utilizará el modelo Canvas para estructurar el proceso de identificación y formulación de hipótesis, se realizará trabajo de campo relacionado con la validación de hipótesis relacionadas con el segmento y esto estará soportado con las técnicas propuestas por Álvarez (2014) en su libro Lean Customer Development. Al final se presentará un caso de negocio, a partir de la información obtenida en el trabajo de campo. El presente trabajo de grado no se realiza utilizando metodología de investigación, sino metodologías asociadas al desarrollo de idea de negocio.es_Es
dc.format.extent67es_Es
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.repourlhttp://repositorio.unaula.edu.co:4000/home
dc.identifier.urihttp://repositorio.unaula.edu.co:4000/handle/123456789/1912
dc.language.isoeses_Es
dc.publisherUniversidad Autónoma Latinoamericana (UNAULA)es_Es
dc.publisher.placeMedellín, Colombia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.sourceinstname: Universidad Autónoma Latinoamericanaes_Es
dc.sourcereponame: Repositorio Institucional Universidad Autónoma Latinoamericanaes_Es
dc.subject.proposalEmprendimientoes_Es
dc.subject.proposalPlan de negocioes_Es
dc.subject.proposalModelo de negocio
dc.subject.proposalAdministración de Empresases_Es
dc.titleDe Maracuyá Mermellata a Concentrado La Pasionariaes_Es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/draft
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TP
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
thesis.degree.disciplineFacultad de Administración de Empresas. Administración de Empresas
thesis.degree.grantorUniversidad Autónoma Latinoamericana (UNAULA)
thesis.degree.levelPregrado
thesis.degree.nameAdministrador(a) de Empresas
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